Glera frizzante
Indicazione Geografica Tipica Veneto
Scheda tecnica
Provenienza
Rovarè di S. Biagio di Callalta
Vitigno
Glera
Forma di allevamento
Sylvoz
Caratteristiche
Colore
Giallo paglierino scarico
Profumo
Sentori di frutta e fiori
Sapore
Morbido ed equilibrato con un tocco di acidità
Abbinamenti
Ideale per antipasti, primi piatti e carni bianche. Ottimo anche con il pesce
Temperatura di servizio
8 - 10 °C
Gradazione
11,00 % vol.
Residuo zuccherino
11 g/l
Spumantizzazione
In autoclave d'acciaio